アビリンピックってご存じですか? [挑戦]
今日24日から、千葉の幕張メッセで「アビリンピック」が開催されています。
今年で30回目になるこの大会は、全国障害者技能競技大会といいます。
パラリンピックは、スポーツの大会ですがアビリンピックは技能を競い合う大会です。
この大会に関係者として昨日から参加しています。
レンジで焼豚 [挑戦]
ソネブロの少ないMac仲間のhamaさんから教えていただいた、
「レンジで焼豚」にかみさんに挑戦してもらいました。
<レシピbyhamaさん>
豚もも固まり肉500g(精肉店で凧糸を卷いてあるものを購入しました)を
たれ(しょうゆ50cc、砂糖、酒各大さじ3、みじんぎりのねぎ、しょうが・にんにくのすりおろし)
に3時間くらい漬込んで、
→ここで、アクシデント。我がマンションは、築30年の年代物。30Aしかない。
夜、暖房つけまくりでブレーカーが落ち続けていたので翌日に焼くことに。
(私のMacだけは停電用のバッテリーにつないであります。)
結局一晩冷蔵庫で待機。
たれをふきとり、余熱した170度のオーブンで1時間焼くだけです。
10分くらいオーブンにいれたままにします。
たれは耐熱容器にいれ、今度は電子レンジで加熱してから、焼豚にかけます。
出来上がった焼豚は、普段味にうるさい長女も絶賛する美味しさ。
我が家は、5人なので1回でぺろり食べてしまいました。
新たなる挑戦 [挑戦]
新しい年というものは、人も気持ちをリセットしてくれるようで何か今までできなかったことに挑戦してみようという
気分にしてくれるようです。うちの次女は、バスに弱く時々酔ってしまうので学校の遠足の時なども大変です。2年ほど前にディズ○ーランドに行ったとき一番最初にビッグサンダー…に乗ってしまったらその後半日ベンチで休憩していたことがありました。それ以来、いつ行っても左右に揺れないアップダウンしない乗り物ばかり乗っていました。年末に友達といった時も「カリブの海賊に10回乗った」と妙な自慢をしていて家のみんなにあきれられていました。それが、この3日に、取材を兼ねて千葉市動物公園にいったとき、隣接の遊園地で「私も急流滑り乗ってみる」といいだしてとりあえず3人で乗ってみました。まあ、お子様向けのアトラクションなのですが無事にゴールしたとたん、もう一度と今度は、三女と二人で挑戦。三度目を終えて戻って来た時に一言「スプラッシュマウンテン大丈夫かも…」
(・・;)みなさん乞うご期待!!